产品如果没有国标也没有行业标准，企业标准备案该怎么做啊？最好能具体些，谢谢！
2011-01-12 12:11
您好，企业从事生产并用于销售的产品，在尚无国家标准、行业标准或地方标准的情况下，应由企业委托专业人员制定标准，作为企业组织生产和判定产品质量的依据。企业标准应在批准发布后30日内到当地质量...
您好，企业从事生产并用于销售的产品，在尚无国家标准、行业标准或地方标准的情况下，应由企业委托专业人员制定标准，作为企业组织生产和判定产品质量的依据。企业标准应在批准发布后30日内到当地质量技术监督局备案。
全部展开
我在你们网站下载了那个企业标准备案登记表，内容该怎么填写才算规范啊？
2011-01-12 11:17
您好，《企业标准备案登记表》需要认真仔细的填写其中的内容。
一、本申请表内容请打印，格式完整，内容准确，不得涂改；凡文字前有□者，请选择与申请资料内容相符的方框中打√。签字为手签体，签章、签字处的...
您好，《企业标准备案登记表》需要认真仔细的填写其中的内容。
一、本申请表内容请打印，格式完整，内容准确，不得涂改；凡文字前有□者，请选择与申请资料内容相符的方框中打√。签字为手签体，签章、签字处的日期不要遗漏。
其中各栏要求如下：
1、食品安全企业标准名称：应与标准文本中的产品名称一致。
2、本次备案属于：凡第一次向省卫生行政部门申报企业标准备案的，均应在“制定”栏前打勾；经省卫生行政部门备案后的企业标准若有修改的，在“修订”栏前打勾。
3、适用的食品：在相应的栏前打勾。
4、食品生产企业名称：应与质量技术监督部门发放的食品生产许可证及工商行政管理部门依法登记的营业执照上的单位名称一致，不得简写。
5、食品生产企业地址：食品生产企业实际生产场所的地址，应与食品生产许可证中的生产地址一致。
6、联系人：为主管企业标准备案申报人。电话、传真：请填写能联系到所填联系人的电话及传真，以方便通知/传真有关备案中问题。
（二）主要内容对比情况表：“主要内容对比情况”表中应至少与一个相同或同类产品的国标、行标、地标或国际国外标准进行对比，且各项对比内容应按标准的规定具体列出，其中原料要求栏内容应按对应列的标准中原辅料要求中的规定填写，生产工艺要求应填写具体生产工艺流程，终产品要求应包含感官指标在内的所有技术指标要求，企标列对应的食品添加剂栏中应填写使用的具体品种和使用量，没有的填“无或未使用”。
二、企业标准文本一式十份及电子版（提供光盘）
1、标准封面（参考格式见附件）。
（1）企业标准的编号格式为：Q/（企业代号）（四位顺序号）S-（年号）。企业代号一般为四位的大写拉丁字母，四位顺序号自0001开始编，如：Q/ABCD 0001S-2010。
（2）标准的发布日期应在专家评审日期之后、登记表签字日期之前，实施日期一般定在递交相应材料之日起10个工作日之后。
2、企业标准的编写应当符合GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求。标准文本应按照GB/T 1.1-2009的规范编制，包括字体、字号、排版、规范性引用文件引语部分的表述等。
3、企业标准的内容应当符合《食品安全法》第二十条的规定，并包括食品原料（包括主料、配料和使用的食品添加剂）、生产工艺以及与食品安全相关的指标、限量、技术要求。
4、标准电子版请以光盘形式提供。
三、企业标准编制说明
企业标准编制说明主要包括：企业标准制定过程的详细说明；与相关国家标准、地方标准、国际标准、国外标准的比较情况。
1、企业标准制定过程的说明，包括以下内容：
（1）概要说明任务来源、食品性能特点、企业标准起草过程等有关情况；
（2）企业标准编制原则。与现行的法律、法规、规章和食品安全国家标准、地方标准的关系及贯彻执行情况；
（3）企业标准制定过程中所进行的必要的验证情况；
（4）实施企业标准的设备和人员等方面的说明。
2、企业标准比较应当遵循下列原则：
（1）有国家标准或者地方标准时，与国家标准或者地方标准比较；
（2）没有国家标准和地方标准时，与国际标准比较；
（3）没有国家标准、地方标准、国际标准时，与两个以上国家或者地区的标准比较。
四、企业生产许可证、营业执照和组织机构代码证
需提供企业生产许可证、营业执照和组织机构代码证的原件及复印件，原件与复印件核对无误后，原件退回。
五、企业法定代表人（业主）的身份证明。企业标准由主管领导签署的，应提交授权委托书
单位保证书下应为法定代表人签字，若不是法定代表人签字的，请提供由法定代表人签署的授权委托书，其中应明确表示授予被委托人签署企业标准备案中单位保证书等有关文件的权利。
六、企业标准专家评审意见
参与评审的专家应为至少5名从事食品相关专业的高级职称，同一单位的不应超过2人，本企业的工作人员不应包含在内。
七、没有食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，应当报送必要的产品验证报告、产品配方（包括主料、配料和使用的食品添加剂）、生产工艺参数和需要限定产品使用范围及用量的产品标签等资料。
产品的验证报告应为包含感官指标在内的全项目检验报告。
配方（包括主料、配料和使用的食品添加剂）应写明具体用量或比例。
产品标签：若需要限定产品使用范围及用量的，应提供产品标签；若不限定，应提供不限定使用范围及用量的说明。
以上资料涉及委托加工的，请同时提交委托方、受委托方的相关资料，并于登记表、标准文本等资料上加盖双方公章。
如以上内容还有不详之处，请直接电话或QQ我们，QQ：496286634 13305191190 或者您可以直接委托我们代为办理食品企业标准备案一事，期待与您的合作。
全部展开
您好，我们公司有个产品需要备案，在网上查询的结果是需要依照国标，但如果按国标走我们缺少一些用于检验的仪器，此仪器为进口产品价格较昂贵，请问这样的情况我们如何备案，成功率有多高呢？是不是一定要购买这样的仪器呢？谢谢！
2010-12-31 16:39
您好，一般来说国家标准属于强制性执行。但检测标准属于推荐性执行，可根据各个企业不同情况商定。请问您厂的产品属于什么品种？所想要的仪器名称是什么呢？我中心有着丰富的企标制定及备案经验，您可与...
您好，一般来说国家标准属于强制性执行。但检测标准属于推荐性执行，可根据各个企业不同情况商定。请问您厂的产品属于什么品种？所想要的仪器名称是什么呢？我中心有着丰富的企标制定及备案经验，您可与我们直接电话联系：025-84724911 4912 13305191190 13951865505
为您厂产品标准备案一事所遇难点疑点进一步详谈。感谢您的提问！
全部展开
你好，请问下网站里可否能下载到最新的食品企业安全标准备案登记表？
2010-12-24 11:26
您好，可以的，您直接在资料库里输入《江苏省食品安全企业标准备案实施办法》即可搜寻下载。
您好，可以的，您直接在资料库里输入《江苏省食品安全企业标准备案实施办法》即可搜寻下载。
全部展开
您好，我想问一下，巧克力及巧克力制品，按细则要求只有纯脂巧克力（GB/T19343）和含有一定比例的纯脂成份的代脂巧克力（SB/T10024-1992）才能取证。而目前某些地区产品多数为完全代脂的巧克力，但是此类产品无法取证怎么办？
2010-12-13 14:22
您好，完全代脂的巧克力产品不属于目前巧克力的定义范围，不能按巧克力及制品发放食品生产许可证。完全代可可脂“巧克力”及制品应标明其真实属性，在名称上不得误导消费者。
您好，完全代脂的巧克力产品不属于目前巧克力的定义范围，不能按巧克力及制品发放食品生产许可证。完全代可可脂“巧克力”及制品应标明其真实属性，在名称上不得误导消费者。
全部展开
我们企业生产许可证马上就要到期了，但是由于之前好多麻烦事情一直拖着没能办理，我想问您，您这边最快办理生产许可证需要多久啊
2010-12-13 14:16
你好，一般来说企业生产许可证须提前三个月办理，换发证时间需要根据您单位具体情况（内部、外部、软件资料等）来定，您可直接电话：025-84724911 84724912 13305191190 13951865505 具体详谈。
你好，一般来说企业生产许可证须提前三个月办理，换发证时间需要根据您单位具体情况（内部、外部、软件资料等）来定，您可直接电话：025-84724911 84724912 13305191190 13951865505 具体详谈。
全部展开
请问酒店可以生产真空袋装食品对客销售吗
2010-12-07 10:29
您好，如您的酒店有配套生产车间并符合QS生产要求，在取得QS生产许可证后方可对外销售，否则视为违规。
您好，如您的酒店有配套生产车间并符合QS生产要求，在取得QS生产许可证后方可对外销售，否则视为违规。
全部展开
您好，有人告诉我，GB是强制性标准，GB/T是推荐性标准，这种说法对吗？
如果不对？这二者代表的意义分别是什么？
请不吝指教，谢谢!
2010-12-02 09:21
您好，GB是强制性国家标准代号，GB 即"国标"的汉语拼音缩写，为中华人民共和国国家标准的意思。
GB／T指推荐性国家标准，非强制性，＂Ｔ＂在此读＂推＂。推荐性国标是指生产、交换、使用等方面，通过经济手段或...
您好，GB是强制性国家标准代号，GB 即"国标"的汉语拼音缩写，为中华人民共和国国家标准的意思。
GB／T指推荐性国家标准，非强制性，＂Ｔ＂在此读＂推＂。推荐性国标是指生产、交换、使用等方面，通过经济手段或市场调节而自愿采用的国家标准。但推荐性国标一经接受并采用，或各方商定同意纳入经济合同中，就成为各方必须共同遵守的技术依据，具有法律上的约束性。
全部展开
您好，我们家是生产散装肉制品的，这个属于发证范围内吗
2010-11-26 15:31
您好，审查细则中规定的发证范围内的肉制品生产企业，都必须申领食品生产许可证，在产品出厂时都应有食品标签和QS标志。
您好，审查细则中规定的发证范围内的肉制品生产企业，都必须申领食品生产许可证，在产品出厂时都应有食品标签和QS标志。
全部展开
您好，我想请问一下，关于卤制品的问题，大家都知道，卤制品最珍贵的是老卤，为了防止卤汁坏掉，我想在卤汁里面加一些防腐添加剂，不知道是否每次做产品都需要加，如果每次都需要加的话，时间长了恐怕加的总量会超过国标，请如何操作才能保证长期加入添加剂而不超标？
2010-11-25 13:25
您好，就您提出的这个问题，我们特别帮你咨询了食品生产相关专家，回复如下：首次生产时要按照卤汁和卤制品的总质量加入符合国标《2760—食品添加剂使用标准》的食品添加剂，但是老卤需要保存，以供第二次...
您好，就您提出的这个问题，我们特别帮你咨询了食品生产相关专家，回复如下：首次生产时要按照卤汁和卤制品的总质量加入符合国标《2760—食品添加剂使用标准》的食品添加剂，但是老卤需要保存，以供第二次第三次甚至更多次使用。在第二次使用的时候则按照加入卤制品的质量，根据原先的比例加入即可。
全部展开