会议强调，做好今年食品安全工作，要立足新时代新征程的历史方位，以党的二十大精神、中央和省委经济工作会议精神为引领，以总局和省局年度会议要求为主线，以食品安全存在问题为导向，有力预防化解食品安全风险隐患，切实增强做好食品安全工作的政治自觉、思想自觉、行动自觉，奋力开创食品安全工作崭新局面，全力服务保障经济社会发展大局，努力书写全年工作目标任务优异答卷。
会议要求，2023年全省食品安全监管工作要以“时时放心不下”的责任感，坚决落实“四个最严”要求，全面强化食品安全监管，全力确保人民群众“舌尖上的安全”。要落实好属地管理责任，夯实企业主体责任，推动“两个责任”工作机制落地见效。要统筹推进法治监管、信用监管、智慧监管、融合监管，推动食品安全监管效能持续提升。要科学开展风险分析研判，力推食品产业高质量发展，推动食品安全治理模式向事前预防转型。要畅通联系群众渠道，群防群控食品安全，推动构建食品安全共治共享格局。
会议指出，提高我省食品安全治理水平，要正确处理好“守底线”与“促发展”、用好“大数据”与踏破“铁脚板”、压实监管责任与落细属地管理责任、企业主体责任之间的关系，丰富完善食品安全工作的思想基础、理论指导、制度框架和实践方法，持续推进食品安全治理体系和治理能力现代化。