上海市食药监局发布2015年食品安全监督抽检情况通报(17)——2015年7月焙烤食品监督抽检信息
本次
抽检的
焙烤食品主要包括
糕点、
饼干等。抽检依据是《
食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)、《
食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762)、《
食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921)、《
糕点、面包卫生标准》(GB7099)、《
饼干卫生标准》(GB7100)等
标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括
重金属、品质指标、
食品添加剂和微
生物等15个指标。共抽检焙烤
食品样品90批次,涉及7个生产省份。其中:抽检糕点89批次、饼干1批次,均未发现不合格样品。
抽检产品信息见
附表。
2015年10月14日