检查组介绍了体系检查的目的和程序，听取了企业基本情况的介绍，实地查看了企业的生产现场，查阅了企业的生产资料和记录，对检查中存在的问题专家组进行了认真讲解，要求企业在一个月内整改到位。张处长指出，体系检查是帮助企业进行体检，解决灯下黑的问题，解决生产经营过程中存在的风险和隐患问题，进一步提高企业的管理质量和水平，确保食品源头安全，确保食品质量安全，确保广大人民群众舌尖上的安全。张处长要求一是企业要落实好主体责任。食品生产企业要做到诚信、自律，对社会和大众负责，自觉承担起社会责任，自觉承担起食品安全主体责任，二是监管部门做到监管与服务并重。在督促企业主体责任落实到位的同时，帮助企业查找生产经营过程中存在的问题和风险隐患，共同解决问题。三是检查组认真开展好体系检查。对现场检查发现的问题，要帮助企业拿出整改方案，针对风险和隐患，提出整改的要求，确保检查发现的风险和问题全部整改到位。