淮安市盱眙县市场监督管理局“三个重点”扎实推进春季校园及周边食品安全专项检查
重点关注辖区 9 所学校食堂，要求建立健全日管控、周排查、月调度管理制度和工作机制，依托省食品经营智慧监管系统快速全面落实“三类人、三件事、三本账”，切实加强食品安全主体责任。
重点辐射校园周边 200 米范围内的小超市、小食品店、餐饮店，由点到面，逐一排查食品安全风险隐患。
重点聚焦信息公示、制度落实、从业人员健康管理、环境卫生、原料采购查验、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒、食品留样九个安全项目，做到全覆盖、全方位，坚决杜绝过期食品和“三无”产品流入市场。