黄山市市场
监管局认真贯彻落实
中央和省、市关于
食品安全工作的决策部署，以创建国家
食品安全示范城市工作为重点，坚持“四个最严”，聚焦群众关切，强化安全监管。省对市食品安全工作评议考核连续三年获评A级，食品安全工作列入省政府真抓实干成效明显地方督查激励建议名单。
一是积极创建国家食品安全示范城市。召开创建国家食品安全示范城市动员大会、培训会议和市创建指挥部全体会议，成立市创建指挥部办公室，组建综合组、保障组、宣传组、监管工作组、产业发展组、督查组等专项工作组，市创建指挥部各成员单位结合各自工作实际，制定相关领域的创建工作方案；指挥部办公室各工作组依照分工，建章立制，挂图作战，对标对表，协调调度，组织人员赴第三批创建城市省内合肥市、江西省新余市调研学习，各项创建工作有条不紊开展。
二是加强食品生产领域监管。市食品生产经营企业分级分类监管100%全覆盖，食品小作坊“一十百千”整治提升成效显著。在全市范围内严格落实进口冷链食品“全报备、全建仓、全进仓、全检测、全消毒”的全流程闭环管控。
三是强化食品流通领域监管。创建特殊食品经营示范一条街，在全市范围确定7个街区开展。部署开展农批市场食品安全规范治理“双提升”行动，推动中国供销黄山农产品物流园正式启动信息化管理系统“智慧农批”云平台项目建设。
四是完善餐饮服务领域监管。“一周一主题”推进“星期三查厨房”执法活动，今年以来共开展23期，检查餐饮单位5792家、排查风险3921个问题，责令整改687家，立案28起。督促使用食安封签，开展餐饮质量安全提升行动，歙县河西印象徽州街区荣获“安徽省餐饮质量安全街区”，全市中小学及幼儿园食堂“互联网+视频厨房”实施率100%。
五是做好食品安全抽检。完成食品安全监督抽检任务2225批次。创新实施“你点我检”民生工程，完成100批次“你点我检”抽检任务。