上海市食药监局发布2015年食品安全监督抽检情况通报（49）——2015年9月粮食及粮食制品监督抽检
本次
抽检的
粮食及其制品主要包括
小麦粉、
大米、
挂面、
方便食品及其他粮食加工品等。抽检依据是《
食品安全国家标准
食品添加剂使用标准》（GB2760）、《
食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761）、《
食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）、《
食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763）、《
方便面卫生标准》（GB17400-2003）、食品整治办（2009）5号《
关于印发<食品中可能违法添加的非食用物质名单（第二批）>的通知》、关于印发《
食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第三批）》的通知、卫生部等7部门
关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告(2011年第4号)、国家卫生计生委等5部门《
关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》2014年第8号、《
食品安全地方标准预包装冷藏膳食》（DB31／2025-2014）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、汞、砷等重金属，六六六、滴滴涕等农药残留，黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇等真菌毒素以及食品添加剂和微生物指标等39个指标。共抽检粮食及其制品样品196批次，涉及17个生产省份。其中：抽检小麦粉14批次、大米42批次、挂面26批次、方便食品62批次、其他粮食加工品52批次，均未发现不合格样品。
抽检产品信息见附表。
2015年11月18日